对于一些没有服用过人参的人来说,认为人参都是一个样子,其实并不是这样的,虽然说人参的外形看起来差不多,但是每一种人参的价格和功效会有很大的差别。那么你知道常见的人参种类有哪些呢?对于大家的这个疑问,接下来我们就一起来了解一下吧。
常见的人参种类
红参:
在人参所有的种类当中,这应该是最常见的品种,这种人参其实就是把新鲜的人参放在高温中,蒸两个小时,再蒸熟之后,晒干压制成不同的形状,经过加工之后,它的颜色就变为红色,所以命名为红参。这种红参的滋补效果是非常好的,对人体有补气血的作用。
白参:
这也是很常见的人参品种,虽然说它是人参当中的最低级,但是依然对人体有很多功效。这种人参是选择高丽参当中的次品,用开水煮熟后,晒干得到的人参产品。
糖参:
就是在新鲜的人参上面扎很多个小孔,然后浸泡在糖水当中,泡好之后取出来晒干,在服用的时候它的味道非常甜,这种人参不仅可以滋补身体,而且能够起到滋阴养肺的作用。
晒参:
是用人工养殖人参加工而成的人参产品,简单来说就是用新鲜的人参烘干之后所得到的,这样的人参不仅有补气作用,而且能够提高身体免疫力。
人参有哪些品种
生晒参:主根的长度13~10厘米,直径的长度是0.3~两厘米之间。颜色是土黄色,会有明显的黑棕色横纹,质地清脆,断面平坦,会有一丝香气,在入口的时候稍微有点苦。
白人参:形体非常好,和野山参会有一些相似的地方,根茎和红参一样长。
白干参:主根的皮已经除去,颜色是淡黄色或者白色,上端会有几个横纹,明显的浅棕皱。
红参:主根的长度15~20厘米,直径大约在0.7~2厘米之内。颜色是棕红色半透明,虽然会有环纹,但是不明显。质地清脆,断面平坦,颜色是棕红色,中间会有浅色圆心。
掐皮参:主根的长度在6~15厘米,直径大约在1.2~2.5厘米,颜色是淡黄色,上端会有一些环纹。断面是白色,气味比较香,味道有一点苦。
边条参:它的形状和红参有一些相似,根茎比较长,最大的特点就是支根长。
有机人参:没有农残,没有化肥,也没有转基因,在一定程度上保留了人参的有效成分和功效。
野山参:根茎比较长,长度大约在3~9厘米,下部没有芦碗,须根比较少,长度大约是主根的1~2倍,不容易折断,表面会有明显的疣状突起。
参须:最常见的是红参须,药效比较小。
园参:在主根上端会有粗横纹,没有螺旋状。须根是扫帚状,短而脆,表面会有很明显的疣状突起。
大力参:主根的长度是5~15厘米,颜色是淡黄色,半透明,会有明显的纵轴,上端会有棕色横纹。
移山参:它的体型和野山参有一点相似,下部比较肥大,须根上面的珍珠点比较少。
朝鲜人参:主要产自于朝鲜的人参商品,主要有朝鲜红参,红参的品质是最好的。
朝鲜红参:具体的加工方法和国产的红参会有一些相同之处。主根的长度是6~10厘米,直径大约在1~2厘米,表面是红色,会有顺纹,质地坚硬,断面角质发亮。
朝鲜白参:和园参会有一些相似的地方,形状是圆柱形,表面是黄白色,会有浅棕色细纹。断面会有圆心,但有一些香气。