对于很多的东北人来说，应该都吃过人参，人参最主要的功效就是健脾养胃，还具有美容养颜，补气血的功效。有一些刚生完孩子的产妇因为身体比较虚弱，气血亏虚，这个时候就可以选择服用东北人参来滋补身体。那么你知道东北人参的作用还有哪些呢?
东北人参的作用
用于心源性休克的急救：
准备人参15~50克煎服，就可以用于心源性休克的急救或者是治疗生命垂危的病人。
治疗心血管系统疾病：
对于高血压患者，心肌营养不良，冠状动脉硬化，心绞痛患者，在服用完人参之后会有很好的治疗效果，还能够减轻各种症状。东北人参对不正常的血压也会有调节作用，不同的剂量可以呈现出不同的作用，就比如说小剂量服用人参可以提高血压，大剂量服用人参可以降低血压。
保护肠胃：
对于胃酸过多者，在服用完东北的人参之后可以增加胃纳，从而缓解胃痛的症状。对于急性传染性肝炎，如果适量服用人参的话，对于防止转变为慢性肝炎，会有一定的治疗效果，当然也有一定的积极意义。
治疗糖尿病：
服用东北人参可以有效改善糖尿病的一些情况，但是不能改变血糖过高。根据研究所显示，中度糖尿病患者在服用完人参之后，降低血糖的作用不是很明显，但是身体的症状改善了很多。有一些患者在服用完人参之后，就可以减少胰岛素的用量。
东北鲜人参的功效与作用
抗氧化作用：
人参当中含有的有效成分具有抗氧化作用，能够预防人体衰老。就比如说人参皂苷可以有效调节内分泌和加快新陈代谢，从而保护各个器官正常运行。
改善心脏血管功能：
经过研究证明人参对于多种动物的心脏都会有抑制作用，能够提高心肌收缩力。
调节中枢神经系统：
人参当中含有的人参皂苷可以有效调节大脑平衡，从而促进大脑对能量物质的转化和利用，具有提高记忆力，预防老年痴呆的作用。
美容养颜：
人参当中含有的有效成分人参皂苷，对于女性有很多的好处，不仅可以调节皮肤水油平衡，还能防止皮肤脱水，从而抑制黑色素的生长，让皮肤变得更光滑。
东北人参的吃法
煲汤：对于东北人来说会将一整颗人参切成小段，或者切成薄片和其他一些食材放入炖锅当中炖煮。
煲粥：把东北人参切成薄片和粥一起煮。
隔水蒸：将准备好的人参切成薄片或者小段，放在砂锅当中加入适量的水，隔水蒸半个小时左右，可以反复蒸煮3~5次，一直到味道变淡。
泡茶：东北人参切成薄片之后，放入杯中反复冲泡，冲泡的时间是15分钟，一直到味道变淡。
吞服：把东北人参打成粉末，放在口中吞服或者装入胶囊吞服。
泡酒：准备新鲜人参15克，50度白酒500毫升，将人参放入白酒当中浸泡，三个月之后就可以直接饮用。
做菜：东北人参当作食材做菜也是可以的，但是大家一定要控制好用量。