人参是滋阴补肾的名贵中药材，因为营养成分多，所以受到很多老年人的喜爱，有很多人在选购人参的时候，往往会购买4~5年份的，他们认为人参的年份越长越好，但是真的是这样吗?你认为人参年份是越长越好吗?接下来就让小编来给大家解答一下吧。
人参年份越长越好吗
在人参众多的种类当中，年份越久越好的山参，林下参或者是野山参，然而人工种植的园参在6年的时候，人参皂苷的含量就会达到最高值，之后就会慢慢衰落。
西洋参也是一样的道理，野生的西洋参年份越久，营养价值越高，但是养殖人参和野山参一样，都属于稀有品种，在市场当中售卖的大多数都是人工种植的。
西洋参种植年限是3~5年，三年生的花旗参与5年生的价格相差一倍左右。西洋参当中的人参皂甙含量会在第5年的时候达到最高峰，这个时候如果还没收成，它的含量就会下降，从而降低西洋参的营养价值。考虑到种植成本，有很多种植人参的农户，会在3~4年就收成，能种植到5年的西洋参数量是非常少的。
什么年份的人参最好
4年或者5年的人参才能达到国家规定要用标准。
目前在市场当中最常见的最好的人参是林下山参，除了药用价值相近之外，它的生长条件和野山参是最相似的，林下山参之所以可以代替野山参，就是因为他依靠顽强的生命力，九死一生的存活下来，具有抵抗外界扰动的防范能力，还有自卫能力，在临床当中会有很高的药用价值。
市场当中的人参主要分为两种，第1种就是人工种植的，被大家称之为园参，这样的人参在市场当中很常见，价格非常实惠，大多数的人都会使用这一类人群，另外一种就是纯天然的野山参，不管是在药店中还是市场上，这种人参的价格都比较贵，也很少见。
人参怎么看年份
看人参的年份主要有两种方法，第1种就是看茎，叶，果实，另外一种就是看参根，大多数的人会选用第1种方法来鉴定人参的年龄。
人参的根就像一个人形，主要有5部分所组成，分别是芦头，门芋，主根，侧根，须根，其实人参的芦头，皮色，纹理都可以作为鉴定人参年龄的依据，最终主要以芦碗的数量为准，有几个芦碗就是几年生的。
有很多人参在一年只会生长一个，芦碗密集度越高，说明人参的年龄就越长，园参生长前三年芦碗，有可能会消失不见或者不明显，这个时候大家就需要参照综合情况来鉴定人参的年龄。
人参的圆芦需要生长30年左右才能够看出形状，参须是人参用来吸收养分的，如果人参越老，它的须就会越少。人参在地下生长数10年左右，参须就会腐烂，然后长出新的参须，参须会留下一些伤疤，这个伤疤其实就是珍珠点。