人参的保存方式，大家在保存人参的时候一定要特别注意，如果稍不注意的话，人参的药效就会大打折扣，避免因为人参的保存方法不当而造成浪费。其实人参的保存方法有很多，下面就让小编来给大家推荐几种，希望大家能够仔细阅读。
人参的保存方式
干燥剂保存：在密封性高的容器底部放入干燥剂，这样做的目的就是让保存人参的容器保持干燥，把包好的人参放入，这样能够防止人参虫蛀和发霉。
糯米白砂糖保存：首先需要大家准备一个密封的容器，然后在底部放入三厘米厚的白砂糖，把糯米炒熟。用炒熟的糯米把人参包后，放在容器的底部密封开口。这样的方法非常适合家庭长时间保存。
低温保存：如果是根人参直接用塑料袋包好，然后放在冰箱的储藏柜内。如果是新鲜人参就需要放在冰箱冷冻柜内，等到干燥之后再放入储藏柜。
阳光暴晒保存：如果人参已经生虫或者发霉，需要把表面的虫卵去掉清洗干净，放在阳光下暴晒，然后用塑料袋密封装好。
人参的保质期是多久
人参的种类有很多，每一种人参的加工方式不同，所以保质期时间也就不同，其实他们没有固定的保质期时间。
就比如说生晒参，在没有受潮的情况之下，能够保存2~3年的时间，然而人参用来泡酒的话，可以保存更长的时间。红参通常可以存放5年以上的时间。
有一些人参确实可以保存很长的时间，但是建议大家尽快服用，如果保存的时间过长，其中的有效成分就会流失，不能够起到良好的滋补作用。
虽然说人参可以储存很长的时间，但是不能滥用，毕竟是一种中药材，如果身体没有气虚的症状随意服用，会对身体不利。身体健康没有疾病的人，如果想要保健身体，应该以合理的饮食和适量的运动为主，不建议吃人参。
过期的人参还能吃吗
最好不要服用。
如果说人参已经存放了10年，颜色和味道并没有发生改变，是可以吃的，但如果说已经发霉或者虫蛀就不能再吃了。像人参这样良好的中药材，保存期不宜超过5年，保存的时间太久之后，药效就会大打折扣，如果保存的方法不当，就会出现霉变腐烂等等的情况，吃了这样的人参之后不但没有作用，反而会中毒。
如果是新鲜的人参不能存放很长的时间，这样的人参很容易遭虫蛀，所以大家一定要存放好。经过泡制加工的人参可以存放几年时间，在这期间需要偶尔拿出来透气，晒太阳，不要让受潮。
通常情况下泡制过的人参，存放的时间并没有明文规定，只不过存放的时间越长，人参的药效就会越弱，所以建议大家尽快服用，千万不要因为人参是珍贵的中药材就不舍得吃。