人参的禁忌?人参是滋补身体的中药材，不仅营养价值高，药用价值也很高，具有滋阴补肾，健脾养胃的功效。对于很多吃过人参的人来说，只知道服用人参对人体有很多功效，但是并不了解它的禁忌，接下来就让小编带大家了解一下吧。
人参的禁忌
人参不能和葡萄一起服用：
主要是因为葡萄当中含有大量的鞣酸，该物质和人参当中的蛋白质结合后沉淀，影响人体对人参有效成分的吸收，还会让人参的营养价值受到损害。
吃完人参之后不可以吃萝卜和海鲜：
服用完人参之后不可以吃萝卜，包括各种各样的萝卜，主要是因为萝卜具有消食利尿的效果，如果将人参和萝卜一起服用就会减少人参的滋补功效。除了萝卜之外也不能吃海鲜，因为这些食物都会影响人参药效发挥。
不能喝茶：
服用完人参之后不可以喝茶，因为茶叶当中的茶多酚会和人参的有效成分进行结合，这时会降低人身所带来的滋补功效。
最好不要用五金炊具：
大家在服用人参的时候，不管是用水煎服还是选择其他的一些服用方法，最好不要使用五金炊具，因为会影响人参最终的药效。
人参的功效与作用
服用人参对中枢神经系统会有一定的兴奋作用，还可以提高人体的活动能力，可以缓解疲劳。对神经衰弱的患者也会有一定的治疗作用，患者服用一段时间人参后不仅体重增加，而且身体的不适症状也有明显的改善。人参还可以补充气血，对失眠多梦以及气血亏虚的症状会有很好的效果。
人参可以有效调节血压，尤其是一些老年人经常会出现高血压，这个时候就可以适量服用人参。不同的疾病会有不同的作用，就比如说大剂量服用可以降低血压，小剂量服用可以升高血压。
在日常生活当中，有很多人会用人参来泡水喝，这样的服用方法可以恢复体力和精力，特别适合熬夜的上班族服用。人参具有补肾壮阳，增强性功能的作用，与此同时，服用人参还有强心作用。
如何正确服用人参
小剂量服用：
建议大家每天服用三克左右，如果过量服用或者盲目服用的话，就会出现胸闷腹胀，血压升高等等的症状。一次的用量50~100克，主要是用于生命垂危的病人，正常人的身体是没有办法承受的。
久服：
在相关的研究当中，连续服用人参15天后，应该停服3~7天，将体内的毒素排出体外，这样的服用方法滋补身体的效果非常好。
隔水蒸服：
虽然说人参的服用方法有很多，但是建议大家隔水蒸服将6~20克的人参切成小段，放在碗内加入适量的清水，放入红枣和桂圆，在锅中隔水蒸一个小时就可以服用。
早上空腹服用：
在一天时间当中，早上空腹服用人参的效果是最好的，效果是中午的10倍，晚上到20倍。不建议大家在晚上吃，如果在晚上服用很容易造成兴奋，失眠多梦，不利于身体健康。