鲜人参晒干好还是应该好?虽然说服用新鲜人参对人体有很多好处，但想要保存好是非常不容易的，这个时候有很多人就选择晾干或者阴干之后再保存。那么你觉得新鲜人参是晒干保存好还是阴干后保存好呢?对于大家的这个疑问，下面让小编为大家解开疑惑。
鲜人参是晒干好还是阴干好
最好是晒干。
新鲜人参放在太阳底下晒干，它的皮色和药店当中相比的话，颜色会稍微深一些，不介意阴干，很容易坏掉，如果温度过高的话，人参的内部会自我消耗，其中的营养成分会逐渐流失。
在一天时间当中，最适合的暴晒时间是上午的9:00一直到下午4:00，不要长时间暴晒。只需要在午后翻晒一个小时就可以了，冷却之后放在塑料袋中，扎紧袋口，然后放在电冰箱冷藏保存，这样的方法可以存放很长的时间。
新鲜人参如何晾干
第1步就是清洗新鲜人参，最好是用儿童牙刷，其他一些牙刷会伤害到人参皮。
第2步就是晒参。把清洗干净的新鲜人参放在阳光下晒干1~2天，每天需要翻动2~3次。
在传统的生产加工流程中生晒参，第1步就是风干，然后把晒好的人参放在风干室，温度需要控制在30~40摄氏度，每过20秒就需要排一次湿气。等到人参的水分含量变为13%的时候，就可以做到生晒参的水分含量规定。
很多家庭其实都没有专业考人参的专用工具，大家需要在适合的时间晾晒人参，一定要注意不可暴晒，如果阳光很大，需要用纱布遮挡住。
鲜人参如何保存
风干保存：
把新鲜人参表面的泥土清洗干净，最好是用软刷子刷洗，清洗的时候直接用水冲，不能浸泡。新鲜人参清洗干净之后，放在自然通风的地方进行风干，这样的人参能够存放很长的时间。
泡沫箱保存：
如果不想清洗新鲜人参表面的泥土，就可以直接把这样的人参放在泡沫箱里面，不能沾水，需要保持人参的干燥，人参放入泡沫箱之前，要在泡沫箱的底部放入干燥剂。这样的方法也能够存放很长的时间。
低温保存：
在选择低温保存的时候，一定要把新鲜人参清洗干净，控干水分后，放入密封袋里密封起来，然后把密封好的人参放入冰箱冷藏室内保存。
以上就是新鲜人参晒干好还是阴好的介绍，相信大家对于这个疑问也已经有了一个大概的了解，如果购买的是新鲜人参，建议大家放在外面晒干之后再进行保存，晾晒的时候一定要注意，不可以长时间晾晒，也不能暴晒。