乌鸡人参汤的做法及功效,产妇在体虚的时候会服用人参乌鸡汤来补身体,这款汤品主要是由人参和乌鸡两种原材料制成,对产妇身体恢复会有很大的帮助。那么你知道人参乌鸡汤怎么做吗?对人体有哪些神奇功效呢?接下来我们一起来了解一下。
乌鸡人参汤的做法及功效
做法:
材料:鸡肉250克,猪肘500克,人参100克,食盐12克,黄酒20克,大葱15克,适量的味精和胡椒粉。
制作方法:1.把鸡肉切成小块人参用温水清洗干净,猪肘子用刀刮洗干净。
2.将以上的这些食材放入砂锅中,加入适量的清水,水开之后撇去浮沫,然后用小火慢炖。
3.鸡肉和猪肘炖成五成熟时,把人参放入锅内一起炖。
4.最后放入适量的味精,胡椒粉来调味。
功效:
人参乌鸡汤对人体会有良好的滋补作用,其中人参具有补气益血,养心安神,提高人体免疫力的功效,然而鸡肉当中含有大量的蛋白质和微量元素,营养价值很高,服用这款汤品可以补充营养,补气血,增强人体免疫力。
常见人参药膳
人参莲子肉羹:
材料:人参三克,莲子肉10克,冰糖适量。
制作方法:把以上的这些食材放入碗中,放在锅中隔水炖,一个小时之后就可以服用。
服用方法:建议每天服用一次。
功效:补气益血,健脾养胃,抗衰老,能够有效治疗盗汗,失眠多梦。
人参茯苓粥:
材料:准备人参5克,茯苓10克,大米100克,生姜片适量。
制作方法:把人参,茯苓,生姜片加水煎煮,约在一个小时之后取药汁。和大米一起煮粥,等到粥快熟的时候放入适量的食盐调味。
服用方法:建议每天服用一剂,可以长期服用。
功效:补充元气,健脾养胃,增进食欲,养心安神,能够有效改善身体,消瘦神经衰弱,失眠多梦。
人参山楂茶:
材料:人参10克,山楂和茯苓各5克,白糖适量。
制作方法:将以上这三种材料放入砂锅中加入适量的清水用大火烧开,然后用小火煮半个小时之后过滤取汁,放入白糖搅拌均匀。
功效:健脾养胃,止泻,非常适合慢性肠炎患者服用。
人参不能和什么一起吃
人参不能和萝卜一起服用,如果按照中医的理论来说的话,人参是补气的,然而萝卜是顺气的,要是将这两种食物一起吃,就会相互的作用抵消。服用人参的时候也不能和莱菔子一起服用。
吃人参的时候不能喝茶,因为茶叶当中的茶多酚和人参当中的有效成分产生化学反应。
吃人参的时候不建议服用辛辣或者油腻的东西,这些食物在一定程度上会影响人体对人参有效成分的吸收,但是这个影响非常弱,并不像大家想象的那么严重。
人参不能和五灵脂一起服用,这两种食物一起服用的话,有可能会引起身体不适。
人参不能和任何含有鞣酸物质的水果或者食物一起服用,因为该物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀,会影响人体对人参有效成分吸收和利用。