东北的人参有什么功效?对人参有一些了解的朋友来说，应该知道国内人参的产区主要集中在东北三省，其中吉林长白山人参的质量是最好的，这里出产的人参营养成分丰富，滋补身体的效果也非常好。但是你知道东北人参有什么功效吗?下面我们和小编一起来了解一下。
东北的人参有什么功效
改善心脏功能：
服用东北人参可以增加心肌收缩力，增加心输出量和冠脉血流量还能有效抵抗心肌缺血与心律失常，对心血管和血流也会有良好的影响。
降低血糖：
人参之所以会有降血糖的作用，主要是因为含有的人参皂苷和人参多糖，其中人参皂苷降低血糖的作用非常明显，然而人参多糖只是起到辅助作用。
增强人体免疫力：
东北人参当中含有的人参皂苷是调节免疫功能的活性成分，所以非常适合免疫功能低下或者是抵抗力差的人服用。坚持服用一段时间后，可以提高人体对有害刺激的抵御能力，增强人体的适应性，具有耐缺氧和耐低温的能力。
抗肿瘤作用：
人参中含有很多对人体有益的营养物质，就比如说人参皂苷，人参多糖，挥发油类物质，这些物质对肿瘤会有一定的抑制作用，所以肿瘤患者可以在医生的指导下适量服用人参。
东北人参怎么吃
对于新鲜的东北人参可以嚼着吃，服用之前需要把人参清洗干净，然后切成薄片嚼着吃。嚼的时间应该长一些，最后将人参吃掉。
东北人参也可以用来泡水喝，把人参切成薄片，将2~3片人参放在杯子中，倒入适量的沸水冲泡，在15分钟之后就可以代茶饮用。
也可以将准备好的东北人参放入砂锅中煎水服用，煮30分钟之后制成人参汤，这样的服用方法对人体也有很多好处。
不管是泡水喝还是煎汤服用，都应该严格控制好用量，对于成年人来说每次服用人参的用量是0.1克，每天都用量不必超过0.3克，儿童服用人参的用量是成年人的1/3。
东北人参怎么挑选
有一些商家会用精美的包装来弥补人参的生长年限短，最终以高价出售。消费者在不知情的情况下用高价买回，但是又不舍得吃，只能放在家里面，放置三五年之后，再拿出来一看，发现这样的人参也没有药效可言。所以大家在选用人参的时候，应该选择参龄长的，按照自己的需求来进行购买。
在挑选人参的时候，人参的外形也非常重要，千万不要选择坚而不实的人参产品，这样的人参生长年限比较短，加工过程也管理不当，其中的营养价值会大打折扣。另外就是不能选择没有光泽的人参，这样的人参，其中的营养成分已经流失在潮湿的环境当中，容易受潮，不易于保存。
最后一点就是注意人参的包装方式，最好采用密封包装或者真空包装的产品，对于有正规标签标识的，可以放心购买。