长白山鲜人参怎么食用?对于吃过人参或者了解人参的朋友来说，应该知道在吉林长白山出产的人参是最好的，有很多消费者在购买人参的时候往往会选择长白山人参。那么你知道长白山鲜人参应该怎么吃呢?接下来就让小编为大家介绍一下。
长白山鲜人参怎么食用
人参小米养胃粥：
原材料：小米100克，新鲜人参10克，生姜10克。
制作方法：小米淘洗干净控干水分，人参和生胶晾干之后切成薄片，与小米一起放在砂锅中，加入适量的清水，煮成粥后就可以服用。
功效：健脾养胃，有效改善食欲差，体虚所致的反胃，恶心，呕吐，腹泻，胃酸，胃痛。
人参瘦肉养心汤：
材料：猪瘦肉200克，新鲜人参9克，甘草三克，白术6克。
制作方法：将以上的这些食材清洗干净，切成薄片。锅中烧火，然后将这些食材放入砂锅中煲一个小时。
功效：补气益血，健脾养胃，有效改善心肌缺血，心力衰竭，动脉硬化以及心脏病。
人参莲子汤：
材料：莲子15克，新鲜人参10克，冰糖30克。
制作方法：莲子去芯后和人参一起放在砂锅中，加入清水浸泡15分钟，然后用大火烧开，转小火炖一个小时之后就可以服用。
功效：养心安神，提高睡眠质量，有效改善，睡眠差，浑身乏力。
吃新鲜人参有什么好处
保护肝脏，排毒：
新鲜人参当中含有的氨基酸可以增强代谢酶的活性，具有排毒的能力，还能保护肝脏。
抗癌防癌：
新鲜人参当中含有的一些物质，具有抗肿瘤的作用，在临床当中已经证实，新鲜人参是世界医学界公认的抗癌良药。
延缓衰老：
新鲜人参当中含有的人参皂苷其实是一种活性成分，在一定程度上能够促进皮下血管微循环，推迟细胞衰老，非常适合女性朋友服用。
延年益寿：
新鲜人参当中含有的一种神秘物质，具有抗氧化，抗衰老，清除自由基等的作用，从而达到延年益寿的功效。
长白山人参的食用禁忌
服用人参的时候不能喝茶：
主要是因为茶叶当中含有的一些特殊成分，会破坏人参的营养成分，让人参的效果减弱。所以大家在服用长白山人参的时候，千万不能喝茶。
服用人参后不能吃萝卜和海鲜：
人参是大补的药物，但是在吃完人参之后不能吃萝卜，主要是因为萝卜具有消食利尿的作用，如果将人参和萝卜一起服用，就会减少人参对身体的滋养功效。除了萝卜之外也不能吃海鲜，因为这两种食物都会影响人参的药效发挥。
高血压患者不宜服用：
高血压患者在服用完长白山鲜人参之后，容易引起脑血管意外，但并不是所有的高血压病人都不可以吃，虚寒的高血压病人就可以服用，但是一定要严格控制好用量。
湿热的浮肿人群不宜服用：
这一类人群在服用完人参之后，不但不能缓解浮肿的情况，反而会让浮肿的问题变得更加严重，所以不建议服用。