现如今人参这一次补品已越来越进入我们的生活，人们用它泡水、泡酒、蒸煮食物、口服。但又因为人参滋补的功效过于强大，在夏季却不适合使用，这时我们可以饮用西洋参泡水来滋润身体。那么人参泡水对人体究竟有哪些好处呢？让我们一起来看看吧。
西洋参泡水对人体有哪些好处
（一）提高人体免疫力和防御力
西洋参中具有丰富的人参皂苷，可以增强淋巴细胞的转换，因此可以提高人体的免疫力和抵抗力，抵御病毒的入侵。
（二）调节血压，血糖，血脂
西洋参可以起到双向调节血压的功能，可以对降血压，血脂，血糖起到辅助作用，能够有效促进血液循环，减少血管内脂肪含量，改善心血管。
（三）调节中枢神经系统
西洋参具有调节中枢神经系统的功能，可以有效地镇定安神，也可以提神益智，对于提高人体记忆力，预防老年痴呆都有良好的效果。
（四）预防肿瘤性疾病
此外西洋参还能够对肿瘤性疾病有一定的预防功能，可以防止肿瘤扩散，转移，还可以对患者起到降低复发的概率。
如何使用西洋参泡水
（一）切片泡水
可以将买回的西洋参先用细毛刷刷洗干净表面的杂质和泥土。用刀将其切成薄片选用适量，剩余部分用报纸包好装入塑料袋中密封，放入冰箱保鲜层。
将准备好的西洋参切片，放入杯中，可倒入适量蜂蜜，去除苦味增加口感，倒入开水，盖盖焖泡，5分钟后即可开盖使用。
（二）磨粉泡水
如果买回的是鲜人参，极难保存，并且觉得第一个方法费事的话，完全可以将买回的西洋参洗净后晾干，磨制成粉末。每次使用时，选用适量粉末，倒入水中，搅拌均匀即可饮用。
西洋参泡水的注意事项
1.夏天天气炎热，食用人参会导致上火的状况。而且夏季流汗量较多，人参滋补的功效会随着汗液的排出一块消失。但夏季却可以使用西洋参进行滋补，应注意的是，即使在夏天，气血不虚的人也不适合食用西洋参。
2.西洋参虽好，但并不是适合每一个人。西洋参的药性比较平稳，适合用于热证，如人身体出现手心发热，面色潮红，四肢乏力等情况。而若身体出现感冒咳嗽，阳气不足现象的寒性人群则完全不适合使用西洋参。
3.西洋参不能与胡萝卜同食，胡萝卜属于破气之物，会破坏掉西洋参滋补的元气，引起冲突造成身体不适，对身体的长久健康没有一点好的影响。