不管是在古代还是在现代，银耳和人参都是滋补身体的佳品，具有美容养颜，滋阴补肾润肺，延年益寿的功效，其中银耳被看作是燕窝的代替品，人参和银耳都有很多的滋补功效。那么问题来了，你知道在银耳汤当中可以放人参吗?接下来我们一起来了解一下吧。
在银耳汤里可以放人参吗
可以适量放入人参。
食材：准备6克银耳，人参5克，油菜5克，冬笋5克，冰糖100克，食盐一克，味精一克，黄酒10克，花椒两颗。
制作方法：1.把人参泡软之后切成薄片。油菜和冬笋清洗干净，切成小菱形片。
2.在锅中放入适量的水，然后加入食盐，绍酒，花椒水和冰糖。
3.放入准备好的银耳，人参，冬笋，用大火烧开。
4.改小火炖一个小时之后就可以服用。
特色：味道鲜美，口味甜咸，营养价值高。
人参银耳汤的做法
食材：准备人参10克，银耳50克，油菜5克，冬笋5克，食盐适量，绍酒15克，花椒水5克，味精1.5克，冰糖适量，高汤500克。
制作方法：
1.把准备好的人参放在水里泡软，然后切成薄片，油菜和其它一些食材清洗干净，切成薄片。
2.在锅中放入高汤，然后加入食盐，绍酒，花椒水，冰糖，银耳，人参，冬笋和油菜。在水烧开之后，撇去上面的浮沫，等一个小时就可以服用。
银耳人参红枣汤怎么做好吃
食材：准备500克银耳，300克红枣，30克人参。
制作方法：
1.把人参和银耳泡在水里5分钟。红枣清洗干净去核。
2.将以上三种食材放入炖锅当中，然后加入适量的水。
3.最好是加入500毫升的水，用大火烧开，然后改小火煮一个小时，只有这样才能把银耳当中的精华熬出来。
银耳和人参一起吃的的功效
解毒：
人参和银耳这两种食材可以保护肝脏，还能够帮助排毒，可以排除肝脏内的毒素。如果说大家在平时的日常生活当中，经常吃一些具有解毒效果的食物，就比如说人参银耳汤，那么你的肝脏就会非常健康。
养胃：
适量服用人参银耳汤可以养胃，银耳是很容易吸收的，每天适量服用的话会达到很好的滋养作用，还能够保护脾胃。还有一些人喜欢把银耳人参和鹿茸放在一起煲汤，这样子补身体的效果会更好。
保护心血管系统：
适量服用人参银耳汤，可以抗心律失常，抗心肌氧化，心慌气短的人，如果长时间适量服用人参的话，疗效显著。
提高免疫力：
人参主要以补气为主，在众多的中药材当中，人参是补气保健的首选药材，不仅可以促进血清蛋白合成，器官蛋白合成等，而且能够提高人体免疫力，控制癌细胞的生长，从而有效抵抗癌症。所以说癌症患者可以在医生的指导下适量服用人参，在刚开始服用的时候一定要少量，应该循序渐进，千万不要着急。