有很多人在选购农产品的时候，就认为体积大的产品会更好，但并不是说所有的产品都是这样。关于人参这种良好的中药材，在市场上有大的也有小的，这个时候有人就问了人参小的好吗?对于大家的这个疑问，接下来就让小编来给大家解答。
人参小个的好吗
小个的人参价格会相对便宜一些，其中的营养价值和他的人参是一样的。
关于人参的营养价值不能根据人参的大小来区别，会和人参须有很大的关系。人参的药用价值不是体积越大就越好，而是年份越长功效就会越好，如果人参须多，而且颜色是黄褐色，这样的人参就比较好。
在相同年限下应该选择体积大的人参，因为这样的人参所含的皂甙含量会更足。如果是有机人参，同样是6年人参，要比普通人参小1/3左右，但是其中的皂甙含量会更高，然而这些主要取决于人参当中的皂苷成分，含有皂苷含量越多的人参就越好。
人参大的好还是小的好
个头大的人参营养好，营养价值要比小的人参好很多，这也是为什么有很多消费者会选择大的原因，最看重的就是营养成分。很多人买人参，在保存的时候会把很长的人参进行切分保存，这样的保存方式就是为了不让人参当中的营养成分流失。
大的人参药性浓，通常情况下，个头大的人参苦性会比较强，对于不喜欢苦性太强的，建议大家选择小个头的人参。大的苦性虽然苦，但是对人体有很多好处，要比小的人参多很多。
如果说大家吃人参只是为了想要改善身体的某一些症状，就比如说口干舌燥中气不足的人建议大家服用人参粉末，就是将新鲜人参弄成粉末，每天适量服用，长时间适量服用的话会有很好的治疗效果，在服用人参期间，也需要注意事项和不良反应。
人参鲜的好还是干的好
在市面上售卖的大多数都是经过加工的干人参，但是专家对比新鲜人参指标测试当中所发现，采收后的新鲜人参总皂甙比例要比干人参高很多，其中的含水量更少，糖分也少了很多，从这一点就可以看出些，人参要比干人参更容易保存本身的营养成分。
在新鲜人参当中保存了完成人参的天然精华，适量服用人参，除了可以保健身体之外，还是养生的佳品，用来泡酒喝的话味道鲜美。
新鲜人参的总皂甙含量要比干人参高27%，然而人参总皂甙又是人参提取物的主要成分，对于很多的女性朋友来说，如果服用人参提取物，可以使皮肤变得光滑有弹性，还具有延缓衰老，控制黑色素产生的作用，由此可见，新鲜人参在这些功效上要比干人参好很多。
其实新鲜人参的功效与作用还有很多，能够提高人体对传染病等等高负荷的耐受力，在一定程度上还能促进体内酶系的再生。