谈起滋补养生，首先想到的是人参之类的中药材，但是大伙也都明白，人参之类的滋补中药材，是不太适合在夏季吃的，否则很可能会导致上火等情况的发生，那么，夏季又想滋补养生，又可以避免出现上火的情况，那么选啥样的参更得劲儿？这时候最好选择人参来调理滋补。
人参，又名花旗参，味甘、微苦、性凉，具有补气养阴的功效，人参可以用于阴虚火旺、肺失清肃的喘咳痰血症，人参还能清火生津，可用于热病气阴两伤所导致的烦倦、口渴。
现代医学研究表明，人参含有人参皂苷、多糖、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸等多种有效成分。
人参含片、胶囊、水提取液及皂苷均具有抗缺氧、抗疲劳、改善和增强记忆力的作用，而多糖类则具有提高白细胞、提高免疫力、抗肿瘤的作用，皂苷类具有中枢抑制、抗心律失常、抗应激、降血脂、降血糖和镇静作用。
人参的功效与作用及禁忌是什么？
从上面的简介，咱们算是大致的了解了人参的功效与作用了，不过，对于人参的禁忌究竟有哪些？在吃人参的过程中，需要注意哪些禁忌？主要是以下几个方面。
首先，人参是不能和萝卜一起同吃的，因为人参补气，而萝卜则是泄气的，两种食物同时吃，则可能会引起一些矛盾，其次，在吃人参的过程中，也不能喝茶，因为茶中的鞣酸物质会破坏人参的有效成分，再者，在吃人参的过程中，如果出现腹痛、腹泻、体温下降等不良反应，则需要停止吃人参，最后，人参不适合湿症的人群复用，吃人参需要注意季节性 ，春季和夏季比较适合吃人参。
现在，大伙能较好的整明白人参的功效与作用及禁忌的理儿了吧，当然，如果自个儿对人参的功效与作用及禁忌还有整不明白的地儿，则可以多留意些，咱会更显关于人参的相关知识，让大伙能更好的整明白这茬事儿。