天地万物都相生相克，中草药的服用也是同样的道理。人参是良好的中药材，对人体有很多的功效，不少的人会将人参和其他一些药材搭配服用来保健身体，就比如说人参和铁皮石斛一起吃。那么你知道服用铁皮石斛和人参的禁忌有哪些呢?下面我们一起来了解一下。
食用铁皮石斛和人参禁忌
寒湿体质的人不宜服用铁皮石斛和人参，月经期间的女性也不宜服用，有胃病的人需要经过配伍之后才可以使用。
吃人参最忌讳的就是虚不受补，人在久病之后或者大病之后，身体处于阴虚的状态，这个时候应该补阴，铁皮石斛具有滋阴补肾的功效，在民间经常用来拯救危重的病人，有救命仙草的美称。
最好不要将人参和萝卜一起吃，萝卜的主要作用是通气，然而人参的主要功效是补气，这两种食物如果一起吃的话会抵消相互的作用，不能让人体更好的吸收人参当中的有效成分，所以不建议大家将人参和萝卜一起吃。
铁皮石斛和人参可以怎么吃
泡酒喝：铁皮石斛和人参可以用来泡酒喝，如果大家有条件的话，可以适量加入枸杞，肉，苁蓉，灵芝等等的药物。
材料：准备石斛120克，杜仲60克，白术60克，茯苓和黄芪60克，当归和干姜60克，炙甘草30克，白酒8000毫升。
制作方法：将以上的中药材磨成粉末装入纱布袋中，然后放入容器中，加入8000毫升的白酒，在浸泡7~15天之后就可以饮用。
主治：身体疼痛，腹胀，食欲差。
用法用量：建议每次服用5~15毫升，每天饮用两次。
炖汤喝：
材料：准备乌鸡一只，石斛75克，茯苓7.5克，人参7.5克，食盐适量。
制作方法：把乌鸡清洗干净切块，放在沸水中焯去血水，捞出来，控干水分待用。
将准备好的石斛，茯苓，人参清洗干净备用。
所有的食材放入砂锅中，加入适量的清水，用大火烧开，然后用小火煮一个小时，最后加入适量的食盐来调味。
泡水喝：
铁皮石斛和人参一起泡水喝，可以让这两种中药材当中的成分溶解在水中，然后被人体吸收，其实人参与石斛泡水的时候，也可以加入其他的一些药材一起泡。
铁皮石斛和人参一起吃的功效
健脾养胃：
铁皮石斛对幽门螺旋杆菌会有很好的抑制作用，能够辅助治疗萎缩性胃炎。
保护肝脏：
有很多医学家认为铁皮石斛具有滋阴补肾保护肝脏的作用，可以有效治疗各种肝胆病，还能够治疗胆结石，胆囊炎等等肝胆疾病。
促进血液活力：
人参主要的功效是补气，可以促进血清蛋白合成，还能够提高人体免疫力，可以控制癌细胞的繁殖和生长。
治疗糖尿病：
人参当中的有效成分可以降低血糖，促进糖代谢和脂肪代谢，对于治疗糖尿病会起到辅助作用。