现在人参是家庭中常用的中药材，有很多人在到了周末的时候，就会用人参来煲汤，或者是做一些菜肴，通过食疗的方式，达到延年益寿的功效。人参可以和很多的中药材或者是食物搭配煲汤，但是你知道人参和什么一起煲汤补气血吗?对于大家的这个疑问，下面让小编给大家解答。
人参和什么一起煲汤补气血
材料：准备适量的当归，红枣，枸杞，黄芪，熟地黄，人参，可以准备7~15克人参片，也可以准备一支种植人参。
步骤：
1.把以上准备好的中药材清洗干净，按照个人喜好将鱼肉或者鸡肉炖煮。
2.所有的食材放入砂锅中，倒入适量的清水烧3~5分钟，这样做的目的主要是为了去除材料上的腥味和血水，烧开之后把水倒掉，然后用清水清洗干净。
3.所有的材料，时间是三分钟，最好不要用温度过高的水。
4.香菇用温水泡发，泡发后的水沉淀取干净的部分备用。
5.把人参，玉竹，当归，黄芪，熟地黄，放入汤锅中，建议大家用高压锅来炖煮。
6.清水应该用矿泉水或者是纯净水，水需要淹没所有的食材，最后加入适量的食盐，生姜料酒来调味。
7.炖煮的时间会因为材料不同，炖锅不同，所以会有很大的差别，再炖煮一个小时之后就可以服用。
人参怎么吃补气血
煮着吃：
把人参放在砂锅中，等到颜色变成红色，水的味道比较苦，此时就可以加入适量的蜂蜜搅拌均匀，煮30分钟之后就可以适量饮用，建议大家在每天早上喝一杯，不仅可以补肾壮阳，而且能够预防疾病。
含着吃：
人参切成片，在切片之前需要放在锅内蒸，这样会比较容易切片，将一片人参放在口中，慢慢咀嚼，后咽下，这样的服用方法不仅可以去病延年，而且容易操作。长时间少量含服不仅可以强健身体，预防疾病，对于口腔咽喉病也会有很好的治疗效果。
泡着喝：
人参泡水：将切好的人参片放入杯子当中，倒入适量的沸水冲泡，盖上盖子焖泡5分钟之后就可以代茶饮用，这样的方法可以反复冲泡，等到人参没有味道的时候就可以把人参吃掉。
人参泡酒：人参泡酒可以补充元气，具有延年益寿的作用。具体的操作方法非常简单，就是将200克的人参浸泡在白酒中，再浸泡三个星期之后就可以服用，建议大家每次饮用10~20毫升。
什么人参补气血最好
西洋参：
西洋参可以气血双补，如果适量服用西洋参还能够改善气血亏虚的症状，女性服用西洋参，具有美容养颜延缓衰老的作用。
太子参：
这种人参是日常生活当中常见的滋补品，还有很多对人体有益的营养物质，就比如说维生素，氨基酸，人参皂甙。所以经常服用太子参，可以起到补气益血，健脾，养胃，润肺等作用，还能够提高人体免疫力。
党参：
这也是常见的中药材，含有很多营养物质，却有补气养血的作用，能够改善因为气血亏虚所导致的，身体消瘦，营养不良，心悸气短，精神疲倦，身体乏力等症状。